Bingöl Ormanlarının Kadim Ruhu: Binyörem Adaklı Yaylası Meşe Salgı Balı
Her bal çiçekten olmaz. Bazı ballar, gücünü ve sırrını doğrudan ormanın kalbinden, ağaçların kadim bilgeliğinden alır. Tıpkı Binyörem Meşe Balı gibi.

Bingöl'ün yüksek rakımlı Adaklı yaylalarında, ulu meşe ormanlarının gölgesinde nadir bir mucize gerçekleşir. Arılarımız, çiçeklerin nektarını değil, meşe ağaçlarının gövdesindeki besleyici ve tatlı özsuyu toplayarak bu eşsiz salgı balını üretir. Bu yüzden Meşe Balı, alıştığınız lezzetlerden çok daha farklı, gizemli ve karakterlidir.

Koyu rengi, ormanın derinliğini; yoğun aroması ise meşenin gücünü yansıtır. Bu, sadece bir bal değil, Adaklı yaylalarındaki meşe ormanlarının size sunduğu güçlü bir armağandır. Sofranıza doğanın en ender ve en güçlü tatlarından birini konuk edin.

Neden Binyörem Meşe Balı?

Nasıl Tüketebilirsiniz?

• Tek Başına Şifa Niyetine: Özellikle sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı tüketerek zengin mineral içeriğinden faydalanabilirsiniz.
• Gurme Kahvaltılar: Tahin ile karıştırarak veya sade olarak kızarmış ekşi maya ekmeğinin üzerinde eşsiz bir lezzet yakalayın.
• Peynir Eşlikçisi: Eski kaşar, tulum peyniri gibi güçlü ve olgun peynirlerin yanında harika bir dengeleyici olur.
• Et Marinasyonları ve Soslar: Et yemekleri ve fırınlanmış sebzeler için hazırlayacağınız soslara (glaze) derinlik ve karamelize bir tat katmak için idealdir.
• Enerji İçeceği: Ilık süte veya suya karıştırarak hem lezzetli hem de besleyici bir içecek hazırlayabilirsiniz.