Dut pekmezi, dut meyvelerinin kaynatılması ve ardından kıvamına gelene kadar uzun süre pişirilmesi ile elde edilen, doğal bir tatlandırıcıdır. Genellikle Türkiye’nin doğu ve güneydoğu bölgelerinde üretilir ve hem sağlık açısından faydaları hem de lezzeti nedeniyle oldukça popülerdir.