Bingöl'ün Coğrafi İşaretli Lezzeti: Soğukçeşme Kavurması
Bingöl mutfağının en tanınmış yöresel lezzetlerinden Soğukçeşme Kavurması, kendine özgü üretim geleneği ve karakteristik lezzetiyle bölgenin gastronomi kültürünün önemli ürünlerinden biridir.
Coğrafi işaret tesciline sahip Bingöl Soğukçeşme Kavurması, yöresiyle özdeşleşmiş geleneksel bir et ürünüdür.
Binyörem Bingöl Soğukçeşme Kavurması, dana etinden üretilerek 700 g ambalajında tüketiciye sunulur.
Soğukçeşme Kavurmasını Özel Kılan Nedir?
Soğukçeşme Kavurması yalnızca bir kavurma çeşidi değil, Bingöl'ün Soğukçeşme yöresiyle özdeşleşmiş geleneksel bir üründür.
Ürünün coğrafi işaret tesciline sahip olması; adının, üretim geleneğinin ve yöreyle olan bağının korunması açısından önemli bir değerdir.
Binyörem olarak Bingöl'ün bal ve arı ürünlerinin yanında yöresel gastronomi kültürüne ait özel lezzetleri de sofralara ulaştırmayı amaçlıyoruz.
Dana Etinden Gelen Geleneksel Lezzet
Binyörem Soğukçeşme Kavurması dana etinden üretilir.
Kavurmanın kendine özgü et dokusu ve yoğun lezzeti; geleneksel kahvaltı sofralarından sıcak yemeklere kadar farklı kullanım alanlarına uyum sağlar.
Nasıl Tüketebilirsiniz?
Binyörem Bingöl Soğukçeşme Kavurmasını;
- kahvaltıda sıcak olarak,
- yumurtalı kavurma yapımında,
- pilavların yanında,
- sıcak sandviçlerde,
- pide ve benzeri hamur işlerinde,
- yöresel sofralarda
tercih edebilirsiniz.
Özellikle kavurmalı yumurta, ürünün karakteristik lezzetini öne çıkaran klasik tüketim şekillerinden biridir.
| Özellik |
Bilgi |
| Marka |
Binyörem |
| Ürün |
Bingöl Soğukçeşme Kavurması |
| Ürün Grubu |
Yöresel Et Ürünleri |
| Et Türü |
Dana Eti |
| Net Miktar |
700 g |
| Yöre |
Bingöl |
| Ürün Niteliği |
Coğrafi İşaret Tescilli |
| Ürün Formu |
Kavurma |
| Menşei |
Türkiye |
Saklama Koşulları: Ürün ambalajında belirtilen soğuk muhafaza koşullarında saklayınız. Ambalaj açıldıktan sonra etikette belirtilen süre ve koşullara uygun şekilde tüketiniz.