Bingöl Adaklı Yaylalarından Süzme Çiçek Balı
Binyörem Bingöl Yayla Süzme Çiçek Balı, Bingöl'ün Adaklı ilçesindeki yüksek rakımlı yaylalarda, zengin bitki çeşitliliğinin bulunduğu doğal florada üretilir.
Bölgenin geven, kekik, yabani yonca, kır ve dağ çiçeklerinden oluşan çok çiçekli florası, arılara farklı nektar kaynakları sunar. Mevcut ürününüzde de Adaklı'nın yüksek rakımlı ve zengin bitki örtüsü ürünün temel özelliği olarak öne çıkarılıyor. binyorembal.com
Arıların yayla florasındaki farklı çiçeklerden topladığı nektarlar kovanda olgunlaşır. Hasat edilen peteklerdeki bal süzülerek ambalajlanır ve Binyörem Yayla Süzme Çiçek Balı olarak sofralara ulaşır.
Yayla Balının Karakteri
Binyörem Yayla Süzme Balı, tek bir bitki kaynağından ziyade çok çiçekli yayla florasının karakterini taşıyan bir baldır.
Altın ve kehribar tonlarındaki rengi, dengeli tatlılığı ve damakta hissedilen çiçeksi-aromatik karakteriyle günlük tüketim için tercih edilebilecek dengeli bir bal profiline sahiptir. Mevcut üründe de altın renk, yoğun kıvam ve kalıcı çiçeksi aroma özellikleri belirtiliyor. binyorembal.com
Balın rengi, kıvamı ve aroma yoğunluğu; hasat yılı, iklim koşulları ve üretim dönemindeki flora dağılımına bağlı olarak doğal farklılıklar gösterebilir.
Bingöl Yayla Balını Farklılaştıran Nedir?
Bingöl'ün yüksek rakımlı yaylaları çok sayıda farklı bitki türünün aynı üretim alanında bulunmasına olanak sağlar.
Bu nedenle Yayla Süzme Balında belirli bir çiçeğin aromasından ziyade bölgenin çok çiçekli florasının oluşturduğu dengeli ve kompleks aroma profili öne çıkar.
Bu özellik onu ürün gamımızdaki diğer ballardan ayırır:
Geven Balı → hafif ve yumuşak karakter
Kekik Balı → belirgin, baharatlı ve aromatik karakter
Meşe Salgı Balı → koyu, yoğun ve odunsu karakter
Yayla Balı → dengeli, çok çiçekli ve aromatik karakter
Bu küçük karşılaştırmayı ürün sayfasında kullanmak bence çok değerli. Müşterinin hangi balı seçeceğine yardımcı oluyor.
Nasıl Tüketebilirsiniz?
Binyörem Yayla Süzme Balını;
- kahvaltıda doğrudan,
- ekmek ve tereyağıyla,
- kaymakla,
- tahinle,
- yoğurt ve yulafla,
- farklı yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak
tercih edebilirsiniz.
Saklama Koşulları
Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda, ambalajı kapalı şekilde muhafaza ediniz.
Bal doğal yapısı gereği zaman içerisinde kristalleşebilir. Kristalleşme doğal bir fiziksel süreçtir ve tek başına balın bozulduğu veya saflığı hakkında bir gösterge değildir.
1 yaşından küçük çocuklara bal verilmemelidir.